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ミルのお気に入りの場所

ミルママのいる所にいつも一緒です016.gif

ミルのお気に入りの場所_b0142190_1601760.jpg台所のキッチンマット。
何かいいものもらえないかな011.gif

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   パソコンデスクの下はわんこのぬいぐるみとネンネです014.gif

# by mille-family | 2008-07-23 16:08 | ミルちゃん

小豆の苗作り

おぜんざい おはぎ お赤飯 ・・・ わが家の必需品の小豆
秋の収穫を楽しみに昨年の小豆を種にしてプランターに蒔きました。
4日後に芽を出しました。
その2日後にはもうこんなに成長してました。
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もう少し大きくなったら畑に移しますが、この日照り続きで水やりが大変そう008.gif

# by mille-family | 2008-07-21 16:46 | 家庭菜園

なんとかなりそ~?なメロン!

大きくな~れ!と毎日水やりをしていた鉢植えのメロンさんに小さな実が付きました。
はたしてメロンはできるのでしょうか?
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# by mille-family | 2008-07-21 16:30 | 家庭菜園

サータアンダギー

昨年 いつも行くスーパーで実演販売していた と息子が買ってきました。
沖縄のお菓子 サータアンダギーらしい。
サックとしていて油っぽくなくおいしかったので、ネットで検索して色々と試して作ってみました。
そしてこれだ!という材料の配分にたどりつきました。
  材料 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
      砂糖・・・・・・・・・・・・・・・75g
      ショートニング・・・・・・・小2
      小麦粉・・・・・・・・・・・・230g
      ベーキングパウダー・・小2
サータアンダギー_b0142190_1554917.jpgボールに卵、砂糖、ショートニングを入れてよく混ぜる。
そこに小麦粉、ベーキングパウダーをふるって入れ
粉っぽさが無くなるまで混ぜ 生地をまとめる。
サランラップをかけ 冷蔵庫で20分ほど寝かせる。

サータアンダギー_b0142190_1622525.jpg油を160~170℃にしておく。
2cmくらいに丸めて油の中に入れていく。(手に少し水を付けると丸めやすい。)
生地がチューリップのように割れてキツネ色になれば
竹串を刺して生地が付かなければok!
油を切って出来上がり。
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                        ショートニングを入れることで時間が経ってもサックリ!
 
      

# by mille-family | 2008-07-21 16:18 | ミルママの作ったぞ~

焼きプリン

口当たりが好く、美味しいものが食べたい!
昨夜に思いつきで久しぶりにプリンを作り冷やしておきました。
最近 コンビニや洋菓子店で売っているなめらかプリンを何度か食べましたが、美味しいのですがやっぱり昔から大好きだったモロゾフのプリンが一番!
若い頃は京都の街に行くとモロゾフの喫茶室でワッフルかプリンを食べたものでした。
子供が生まれてからはお土産はいつもプリンでした。
と 昔話をしながら ママのモロゾフ風の焼きプリンを食べました。
焼きプリン_b0142190_15591190.jpg

材料 (耐熱ガラス容器・・・モロゾフの空き容器を使いました)10個分
   カラメルソース            
      砂糖・・・・・大6        1、型にバターを塗っておく       
      水・湯・・・・各大2      2、鍋に砂糖と水を入れ火にかけ揺すりながらキツネ色 
   プリン液                になったら火からおろして湯を入れ揺する
      牛乳・・・・1ℓ           1に分けいれる
      砂糖・・・110g        3、鍋に砂糖と牛乳半分を入れ砂糖が溶けたら火を止める
      卵・・・・・6個         4、ボウルに卵を入れよく混ぜ牛乳の残りを入れ混ぜる
      バニラエッセンス      5、3と4を合わせてこし バニラエッセンスを入れる
                       6、2に5を分け入れ水100ccをいれたオーブン皿に並べ                                                         
     160度で25分 蒸らし5分くらい
     オーブンによって出来具合が違うので様子を見ながら加熱して下さい
    

# by mille-family | 2008-07-19 16:49 | ミルママの作ったぞ~